Eks igal perenaisel ole hoidiste tegemiseks oma nipid ja retseptid! Näiteks 1936. aasta Eesti Naine jagab: “Hapendatud kurgid püsivad hästi, kui lisatakse soolamise ajal soolveele juurde vähe salpeetrit.”

1924. aasta ajakiri kirjeldab: “Vene kombe järele hoitakse õunad soolvees alal. Et õuntel hää hapu maik tuleks, on soovitatav juure lisada natuke rukkijahu, suhkrut või mett, isikliku maitse järel köömneid või tilli.”

Edasi lugemiseks telli ajakiri Eesti Naine